特　　長

■ ゆでめん１００ｇ当たりたんぱく質は０．９ｇ，リンは１５ｍｇ，カリウムは２．５ｍｇに調整しました。
■ 一人分の目安量１００ｇが１束になっています。
■ 食塩を使わずに独自の技術でおいしく仕上げました。
■ つゆ付きげんたうどん（げんたつゆ１５g／袋×３入り）もあります。


栄養成分比較 （乾めん１００gをゆでるとおよそ２５０gのゆでめんになります。）
成　　分
乾めん１００ｇ当たり
ゆでめん２５０ｇ当たり**
げんたうどん
市販うどん*
げんたうどん
市販うどん*
エネルギー (kcal)
３６９
３５８
３００
２３３
たんぱく質 (g)
２．８
８．９
２．３
６．０
脂　　　質 (g)
０．９
１．８
１．０
１．３
糖　　　質 (g)
８３．０
７２．３
６６．８
４６．５
ナトリウム (mg)
２０
１２００
７．５
３００
リ　　　ン (mg)
４９
８０
３８
４８
カリウム (mg)
４４
１１０
６．３
３２．５
水　　　分 (g)
１２．９
１３．５
１７９
１９５
食塩相当量 (g)
０
３．０
０
０．８
*四訂食品成分表から
**ゆで汁に栄養成分が溶け出すために、各成分値が乾めんに比べて低くなります。


[原材料] でんぷん，小麦粉，植物油
[包装] つゆなし：１００g×３束／袋
げんたつゆ付き：１００g×３束（げんたつゆ１５g×３入り）／袋
[賞味期間] １２ヶ月
[作り方]
1. 大きめの鍋にたっぷりの水（麺がおどるくらいの量）を入れ、
沸騰したらげんたうどんをパラパラと入れます。
2. 強火のまま、温かくしてお召し上がりの場合は８分、
冷たくしてお召し上がりの場合は１０分を目安にゆでてください。
3. ふきこぼれそうになったら、火力を適度に調節してください。
ゆですぎは味を落とします。
4. ザルにとり、手早く充分に水洗いして、水を切ってください。
水洗いした麺を調理してお召し上がりください。水の中に長く置くと味を落とします。

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