特　　長

■	ゆでめん１００ｇ当たり、たんぱく質は１ｇ，リンは１０ｍｇ，カリウムは４ｍｇに調整しました。
■	調理方法は普通のそばと変わりません。手軽に、こしのある信州そばを楽しめます。
■	選び抜かれた原料を使用し、弊社独自の製法によりそば本来の味を損なわずに，おいしいそばに仕上げました。
■	つゆ付きげんたそば（げんたつゆ１５g／袋×３入り）もあります。

栄養成分比較（乾めん１００gをゆでると、およそ２００gのゆでめんになります。）

成　　分	乾めん１００ｇ当たり		ゆでめん２００ｇ当たり**
	げんたそば	市販そば*	げんたそば	市販そば*
エネルギー (kcal)	３４５	３６０	２２２	２３２
たんぱく質 (g)	３．０	１３．６	２．０	９．０
脂　　質 (g)	０．５	２．６	０．４	１．８
糖　　質 (g)	８２．０	７０．２	５２．２	４４．６
ナトリウム（mg）	５	２	２	４
リ　　ン (mg)	５５	２５０	２０	１４０
カリウム (mg)	９０	２４０	８	６２
水　　分 (g)	１３．６	１２．０	１４５	１４４
食塩相当量 (g)	０	０	０	０

*四訂食品成分表から
**ゆで汁に栄養成分が溶け出すために、各成分値が乾めんに比べて低くなります。

[原材料]	でんぷん，そば粉，小麦粉
[包装]	つゆなし：１００g×３束／袋
	げんたつゆ付き：１００g×３束（げんたつゆ１５g×３入り）／袋
[賞味期間]	１２ヶ月
[作り方]	1. 大きめの鍋にたっぷりの水（麺がおどるくらいの量）を入れ、 沸騰したらげんたそばをパラパラと入れます。 2. 強火のまま、温かくしてお召し上がりの場合は７分、 冷たくしてお召し上がりの場合は９分を目安にゆでてください。 3. ふきこぼれそうになったら、火力を適度に調節してください。 ゆですぎは味を落とします。 4. ザルにとり、手早く充分に水洗いして、水を切ってください。 水の中に長く置くと味を落とします。 （乾めん100gをゆでると、およそ200gのゆでめんになります。）